再过几天，除夕就要到了，全家人围在一起吃顿年夜饭是除夕夜永恒的主题。随着人们生活水平的提高，除了餐桌上的内容发生了变化，吃的形式也悄悄地发生着变革，走出去吃成了越来越多市民的选择。

酒店年夜饭预订火爆

“今年年夜饭到哪吃？上酒店去呀！”在漳州某事业单位工作的东北汉子小郭告诉记者，今年打算把父母接到漳州过年。“我已经在市区一家饭店订好了年夜饭，今年就让父母好好地过来玩一玩。到饭店过大年三十，不但有大厨掌勺，可以品尝更多的美味，而且免去了洗刷碗筷的琐碎事。今年我们家也要潇洒一回。”

据了解，早在半个月前，芗江酒店、漳州宾馆、漳州大酒店等宾馆、酒店的年夜饭预订就已基本订满，延续了往年的火爆势头，市区某家酒店的负责人告诉记者，不少预订者都是去年的“回头客”，有的已经连续预订了三四年的年夜饭了。多家酒店均推出“包厢”和“大厅就餐”两种形式供顾客选择。

允许客户自带酒水

“星级服务、平民消费”是许多酒店在吸引订餐者时打出的口号，如今星级酒店里的餐厅价格并不算太高，还是处于绝大多数顾客能够接受的范围之内。市区各家星级餐厅的年夜饭消费一般每桌在1500至2000元之间，如果是散客，一般以每人两百元左右收取费用。酒店提供的年夜饭套餐式菜系种类繁多，还可以根据顾客的需要对菜谱进行调整。

此外，多家酒店在推出年夜饭时还允许顾客自带酒水，漳州宾馆的工作人员告诉记者，不少客人喜欢在用年夜饭时选择一些自家珍藏的高档酒，所以我们允许客人自带酒水。此外，市区多家星级酒店不再限制用餐时间，一家人既可以选择在酒店边吃年夜饭边看春晚，也可以选择早早地吃完年夜饭去走亲访友。