“太神奇了，吃年夜饭居然要限时，只能吃90分钟，超过就要加收服务费。”成都市民蒋女士18日到蜀汉路附近一家酒楼预订年夜饭，服务员明确告知要限时，蒋女士震惊了。记者调查发现，今年成都年夜饭市场预订太火爆，为了增加翻台率，不少酒楼都使出了“限时”这招。（见1月19日《华西都市报》）

如果不是预订年夜饭过于火爆，可能商家还不会使出年夜饭不仅限时收费这一招。新春佳节，家家户户团团圆圆，全家集体到饭店吃饭，省却了做饭、饭后洗刷等诸多环节，图的是将快乐时光定格于酒桌，席间可以充分表达彼此亲情，或许这正是许多人热衷于预订年夜饭的原因。

可是当年夜饭就餐时间受到人为限制时，恐怕再也吃不出美酒佳肴的滋味，90分钟必须吃完的规定，顾客只得赶场子似地吃完就走，饭店变成了快餐生产线，而快餐线的另一头则是商家数钱偷着乐。俗话说的好，做不完的生意，赚不完的钱，作为饭店，追求经济效益固然重要，但还有比赚钱更重要的，那就是职业道德，顾客是上帝，当上帝需要充分的时间就餐时，不能不顾顾客的感受，尤其是除夕之夜，更应当满足顾客的需求，以情义为重。限时消费、超时收费是个地地道道的损招，我们知道，年夜饭的价钱本身就比平时高出一筹，现在还要加收超时费，是典型的见利忘义、唯利是图，无异于用时间与金钱绑架消费者，表面看损害的是顾客的利益，实则是饭店的诚信，如此只顾眼前利益，是一种得不偿失的短视行为，被宰一刀的消费者恐怕以后再无兴致光顾你的酒店。

值得欣喜的是，并非所有酒店都限制顾客就餐自由，从报道得知：在成都同样有一些酒楼，取消了本打算限时的规定，让客人敞开吃，随便吃多久，如此“幡然醒悟”，对顾客而言是一场“及时雨”，相信会赢得市场、赢得人心。说到底，年夜饭限时收费是个霸王条款，有关部门不能坐视不管，透支年味文化的行为该休矣！